Carte
Menu GOURMANDISES
Menu disponible le vendredi midi uniquement. Sous réserve de la disponibilité des produits.
Pièces apéritives
- Tomates, piquillos, salicorne - Chou fleur, poutargue - Aubergine, truffe
Entrée
Macaronnis farcis, truffe, parmigiano
Plat
Saint pierre, poireaux, algues
Dessert
Chicoré, chocolat, gavottes
Mignardises.
Tarte aux sucres
MENU DECOUVERTES
Menu disponible tous les soirs, ainsi que samedi et dimanche midi. Sous réserve de la disponibilité des produits.
Pièces apéritives
- Tomates, piquillos, salicorne - Chou fleur, poutargue - Aubergine, truffe
1ère Entrée
Moules de bouchot, caviar, pomme de terre
2nd Entrée
Macaronnis farcis, truffe, parmigiano
Plat
Saint pierre, poireaux, algues
Pré-dessert
Figues, cheesecake et vanille
Dessert
Chicoré, chocolat, gavotte
Mignardises.
Tarte aux sucres
MENU PLAISIRS
Menu disponible tous les soirs ainsi que samedi et dimanche midi. Sous réserve de la disponibilité des produits.
Pièces apéritives
- Tomates, piquillos, salicorne - Chou fleur, poutargue - Aubergine, truffe
1ère Entrée
Moules de bouchot, caviar, pomme de terre
2nd Entrée
Macaronnis farcis, truffe, parmigiano
Plat de poisson
Saint pierre, poireaux, algues
Plat de viande
Veau français, chou vert et ail noir.
Pré-dessert
Figues, cheesecake et vanille
Dessert
Chicoré, chocolat, gavotte
Mignardises.
Tarte aux sucres
Nos Accords
Accord mets et vins : 2 verres
Votre repas accompagné de 2 verres de vins, en discussion avec le chef.
Accord mets et vins : 3 verres
Votre repas accompagné de 3 verres de vins, en discussion avec le chef.
Accord mets et vins : 4 verres
Votre repas accompagné de 4 verres de vins, en discussion avec le chef.
Accord mets et vins : 5 verres
Votre repas accompagné de 5 verres de vins, en discussion avec le chef.